El arbitraje es un procedimiento flexible y confidencial de resolución de conflictos que confía a un árbitro la tarea de decidir un litigio de conformidad con las normas jurídicas y, en su caso, determinar los daños y perjuicios que puedan concederse. 

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Este tipo de procedimiento de resolución de litigios le permite ser oído por un árbitro designado por las partes sobre la base de sus conocimientos especializados, y da lugar a un laudo arbitral que, sujeto a escasos motivos de impugnación, no puede recurrirse como ante un tribunal de justicia. 

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Es posible seguir un procedimiento diferente al de los tribunales.

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Para las apuestas monetarias o negociables en un continuo, es posible proceder según el procedimiento específico del arbitraje de última oferta (« arbitraje de tipo baseball »), con o sin mediación previa (MEDALOA : Mediation And Last Offer Arbitration).

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También es posible redactar una cláusula de arbitraje para su contrato.